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百年松滨
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  1、松滨老醋含丰富的益生菌

  松滨老醋始建于1912年,在近百年的酿造进程中,松滨老醋厂区内含有丰富的益生菌群,这些益生菌群散布在车间和厂房的各个角落,甚至弥漫于空气中,由于这些菌群的存在,使老醋的酿造发酵得意顺利进行,同时,又有利于抵制和减少有害菌,使产品营养丰富,有利于健康

  过去曾有过因食用老陈醋而延长癌症患者存活期的例证,现在仍流传着到老陈醋车间不得感冒的说法,老陈醋不但可以食用,而且,可用于洗脸、洗头、洗澡、洗脚。有人用老陈醋调兑后用作美容膏霜,效果也很好。

  2、松滨老醋可以促进人们的食物中钙质吸收

  用老陈醋佐餐,不但收到美味的效果,还可以增进食欲,促进食物中钙质的分解和吸收,健胃、消食,通过老醋佐餐,可以起到补钙的作用。同时,经常使用老陈醋还可以使人消除疲劳,软化血管,保护肝脏,分解多余乳酸,促进新陈代谢。

  80年代经长春中医学院检测,松滨老醋中富含人体必须的17种氨基酸和多种维生素。

  3、创新发展使松滨老醋燃起旺盛的生命火焰

  经上百年的磨合冶炼,松滨老醋在传统的基础上得以升华。创新团队顽强拼搏、刻苦钻研,研发成功系列保健醋,主要品种有:宴会醋、富硒醋、人参果醋、风味系列醋、立刻健饮醋、葛根葡萄醋…..取得多项国家发明专利。老醋的定义和内涵更加丰富,这些产品,有的可以调节内分泌、微循环、益心健脑,有的可以降压降脂,调整酸碱平衡,有的可以延缓衰老、养颜美容….

  总之,松滨老醋已跳出了传统的定义和范畴,向更新、更高对领域发展。

  4、松滨老醋注意从源头上抓起

  松滨老醋采用自建生产基地和与农业生产合作社联合的两种方式,从原料生产上开始抓起,坚持使用无公害、无污染、无农业的农产品,多年来在指定的原料供应商的基础上,又自建农产品生产基地,严把原料进厂关,使产品在基础上得到了根本的保证。生产加工中坚持纯酿造,不使用任何有毒有害的化学原料和设备,产成品不添加任何化学防腐剂,故称为纯酿造、零添加。

  5、松滨老醋的曲子是老醋的灵魂

  松滨人总结出水是醋之肤,粮是醋之骨,曲是醋之魂,在曲子的培养和使用上下大力气,松滨老醋现在使用3种曲子,第一种是豌豆大曲,是从山西定点引进的。第二种是麸曲,是本企业培植的。第三种是麦曲,也是企业自己培植的。三种曲子相互作用,构成了老醋醋醅独特的发酵环境,在低温入窖、固态制酒、高温酿醋的复杂环境中使老陈醋成分更加丰富,风味更加醇厚。

  又由于多种曲含多种原料,有的是生料曲,有的是熟料曲,互相配合,协调作用,完美结合,巧夺天工。同时,在发酵中,老师傅选用三级疏散,使醋醅中通氧均匀、发酵缓慢、酯香丰富,被国家专家承认为全国独特的工艺。